Hallde – шведская компания, которая была основана в 1941-м году Эрнстом Халлом. Одним прекрасным вечером, когда Эрнст наблюдал за тем, как его жена режет картофель для традиционного шведского блюда «Искушение Янсона», его посетила идея, что этот процесс должен быть проще и безопаснее. Так была изобретена первая овощерезка G1, чтобы упростить жизнь.
Эрнст достаточно рано осознал всю необходимость точности и аккуратности нарезки, возникшую в послевоенный период, когда нормировались различные продукты питания и масло выдавалось строго по талонам. Будучи изобретателем овощерезок, он сумел придумать машину, которая не только отмеряла точно 5,10 и 15 граммов, но и делала это очень аккуратно, что радовало глаз покупателей.
Потребность нарезки хлеба ломтиками одинакового размера подтолкнуло Эрнста к созданию первой хлеборезки, и он нашел отрасль, в которой это пригодилось, – пищевая промышленность.
В послевоенный период потребность в нарезке большого количества овощей и фруктов резко возросла, особенно в больницах. Для быстроты и улучшения процесса вместо модели RG-1 была выпущена усовершенствованная овощерезка RG-3 той же конструкции.
После успеха на рынке Швеции, изобретением заинтересовались и заграницей, и в 1947 году был подписан первый договор на поставку овощерезок в Норвегию.
В 1953 году была изобретена первая мини-версия овощерезки для использования в маленьких, частных ресторанах и назвали ее RG-2.
В 1960 году была запущена модель RG-3, которая нарезала 6 тонн овощей в час.
С развитием ресторанной индустрии было принято решение расширять ассортимент, так в 1970-х годах появились миксеры и блендеры.
По сей день, Hallde заботится о своих клиентах и совершенствует свои изобретения. Последнее было выпущено в 2020 году – овощерезка RG-300i полностью из нержавеющей стали и с улучшенным механизмом.
Запчасти для оборудования Hallde по отличным ценам c доставкой в любой регион России Вы можете купить в Интернет-магазине BESTZIP.
