Керамические жернова:
➕почти не затупляются;
➕служат дольше;
➖хрупкий материал, есть риск поломки при попадании твёрдого постороннего предмета;
➖производят значительно больше мелких фракций, поэтому получить вкусный кофе на них сложнее.
Стальные жернова:
➕низкая цена;
➕минимальный риск поломки при попадании твёрдого постороннего предмета;
➖со временем тупятся, что приводит к ухудшению и нагреву помола.
При подборе жерновов необходимо в первую очередь руководствоваться рекомендациями производителей кофемолок и ориентироваться на артикулы жерновов, рекомендуемые производителями. В этом случае риск ошибки минимален, а срок службы жерновов будет соответствовать заявленному производителем кофемолки.
Если нет возможности подбора жерновов по артикулам, при подборе нужно обязательно учесть следующие моменты:
Выбрать жернова на сайте BestZIP.ru
➕почти не затупляются;
➕служат дольше;
➖хрупкий материал, есть риск поломки при попадании твёрдого постороннего предмета;
➖производят значительно больше мелких фракций, поэтому получить вкусный кофе на них сложнее.
Стальные жернова:
➕низкая цена;
➕минимальный риск поломки при попадании твёрдого постороннего предмета;
➖со временем тупятся, что приводит к ухудшению и нагреву помола.
При подборе жерновов необходимо в первую очередь руководствоваться рекомендациями производителей кофемолок и ориентироваться на артикулы жерновов, рекомендуемые производителями. В этом случае риск ошибки минимален, а срок службы жерновов будет соответствовать заявленному производителем кофемолки.
Если нет возможности подбора жерновов по артикулам, при подборе нужно обязательно учесть следующие моменты:
- Размеры жерновов
- Расположение монтажных отверстий
- Направление вращения жерновов в кофемолке
- Структуру режущих поверхностей
- Материал жерновов
Выбрать жернова на сайте BestZIP.ru