Дозаторы посудомоечных машин. Менять или отключать?
6 июня 2014
Зачем нужны дозаторы посудомоечных машин? Если они выходят из строя - нужно ли их менять или проще отключить? Почему в недорогих посудомоечных машинах дозатор ополаскивающего средства есть, а моющего - нет?
В большинстве профессиональных посудомоечных машин конструкцией предусмотрены насосы-дозаторы моющего и ополаскивающего средства. В недорогих моделях применяются дозаторы ополаскивающего средства, а моющее средство заливается непосредственно в моющую ванну вручную. В более дорогих моделях устанавливаются как дозаторы моющего средства, так и дозаторы ополаскивающего средства. При выходе из строя дозаторов, некоторые незадачливые механики их просто отключают и предлагают вручную добавлять моющее средство, а ополаскивающим не пользоваться вовсе. Казалось бы - экономия на ремонте и дальнейшей эксплуатации посудомоечной машины, но ТАК ДЕЛАТЬ НЕЛЬЗЯ! Давайте разберемся почему.
Дозаторы ополаскивающего средства предусмотрены даже в недорогих моделях посудомоечных машин и эксплуатировать посудомоечную машину без них нельзя! Дело в том, что кроме придания блеска вымытой посуде, ополаскивающая жидкость выполняет и другую, основную свою функцию - дезактивирует остатки моющей жидкости, неизбежно остающиеся на вымытой посуде. Современные моющие жидкости представляют собой очень агрессивные химические соединения, которые не смываются полностью с поверхности посуды, а должны быть именно дезактивированы в цикле ополаскивания определенным количеством и составом ополаскивающей жидкости, которая подается в машинку соответствующим дозатором. Если этого не делать - на посуде останется пленка ядовитого моющего средства, которая с пищей попадет в желудки клиентов и может вызвать очень неприятные последствия.
Поэтому необходимо следить за исправностью насосов-дозаторов, своевременно из заменять, а также, желательно, использовать моющую и ополаскивающую жидкость одного производителя, со специально подобранным химическим составом. Насосы-дозаторы всегда есть в наличии на нашем складе в Санкт-Петербурге, а наши специалисты могут установить их быстро и недорого.
Дозаторы ополаскивающего средства предусмотрены даже в недорогих моделях посудомоечных машин и эксплуатировать посудомоечную машину без них нельзя! Дело в том, что кроме придания блеска вымытой посуде, ополаскивающая жидкость выполняет и другую, основную свою функцию - дезактивирует остатки моющей жидкости, неизбежно остающиеся на вымытой посуде. Современные моющие жидкости представляют собой очень агрессивные химические соединения, которые не смываются полностью с поверхности посуды, а должны быть именно дезактивированы в цикле ополаскивания определенным количеством и составом ополаскивающей жидкости, которая подается в машинку соответствующим дозатором. Если этого не делать - на посуде останется пленка ядовитого моющего средства, которая с пищей попадет в желудки клиентов и может вызвать очень неприятные последствия.
Поэтому необходимо следить за исправностью насосов-дозаторов, своевременно из заменять, а также, желательно, использовать моющую и ополаскивающую жидкость одного производителя, со специально подобранным химическим составом. Насосы-дозаторы всегда есть в наличии на нашем складе в Санкт-Петербурге, а наши специалисты могут установить их быстро и недорого.